パンドラの箱 中を覗けば失敗談、ずっこけ談、漫談、余談… ぐうたらの箱とも言う

今日は日本の真ん中あたりで、エンにゃん会があったのね。
そこにコンパスの芯をたてて、来られた方の一番遠い人のところで円を描いたらどれだけの、日本列島が包まれてしまうんでしょうね～

わたしなんか、すっぽりとその大円の中にいるんだけれど、
この秋に大阪で行われる車椅子テニストーナメントのお手伝いとしての打ち合わせに出席。
今回はいけなかったけれど、きっとそのうちにそちらへもおじゃましたいです！

打ち合わせは午後６時～９時だったので、お腹へったぞ～～という感じで、家につきました。
するとテーブルの上にはお土産の山　


きゃっ！　出席してへんのにぃ・・・
大阪から出席されたごうせんさん・maryさんご夫妻がわざわざ、
持って帰ってくれはったの～

そのうちのひとつ　↓

女性だけに配られたっていうストラップ　


にゃんママちゃん、最近お疲れの原因はこれだったんじゃないの？　
ありがとう～　嬉しいわ～！！
写真写りが悪いんだけど、ボールがちゃんとあって、実際はもっとキラキラして綺麗なんですよ！

参加していないのに、ゴメンね！　ちゃっかりいただきます　

これの受渡しの時は私はその打ち合わせ中で留守だったので、最寄りの駅に息子を走らせてmaryさんから、受け取ってもらいました。
鷹さんから「冨士山頂」の話は聞いていたんだけれど、あれだけたくさんのお土産がいただけるなんて・・・
帰ってきてビックリ。

息子に「これ、どれがどなたからかわかる？」
って聞くと
「全部説明してくれはったけど、僕わかれへんわ～ｶﾞﾊﾊ～」


ｶﾞﾊﾊﾊ～って・・・
あとで、maryさんにメールで問い合わせて教えてもらいました。

日持ちのしないモノについては私のお腹の中に納めることとして、みゃ～さんにはハイファイブカップであうので、その水曜日に渡しますね！

maryさんご夫妻も長旅でお疲れでしょうに、私たちの分まで持って帰っていただいて、おまけに届けてもらえるなんて・・・感謝感謝です！

参加されたみなさんは、暴風で暫く待機の時間があったみたいだけれど、その時間は却って盛り上がったのでは？

参加されたみなさん、エンゾさん、そして　にゃんママちゃん・・・・お疲れ様でした。

ゆ～～～っくりと、良い夢をみながら、体をやすめてくださいね。


大阪国際車椅子テニストーナメントの打ち合わせの件については、また後ほど・・・・

コーチ、覚悟しといてくださいね　　

天ぷらやフライって家でするの嫌なことありません？
揚げ物をしたら、後が大変よねぇ～
油の始末は勿論だけど、小麦粉、パン粉、溶き卵・・・台所に産卵してます。

おっと、こんなところに　たまご産み付けられても困るなぁ・・・

モトイ、　散乱しています。

それに、それらが、ビミョ～～な分量で残ったりしませんか？

ちょっとづつ残ったそれらの処理、どうしています？

私はね、全部まぜて、それでドーナツを作るのです。

残った小麦粉（水に溶いてあるのでOK)　たまご、パン粉・・・それらを、混ぜる。　
砂糖をくわえ、ちょっとの塩も入れる。
私は好物のシナモンも入れる。

味はね、揚げる前にちょっと食べてみて（生のを）それで決めます。　
仕上げに砂糖はまぶさないので、この時点でやや甘めにします。
硬さの調節はパン粉で。
パン粉をた～っぷりいれたら、生地が少々固めでも大丈夫。
小麦粉が多かったら　揚げたら固くなるから注意ね。

スプーンで一口大をすくって油であげる。
形は　どんなのでもいいのよ～
こんがりキツネ色になったら、できあがり。

揚げたてでも、冷めてもおいしいの。

我が家は、天ぷらやフライの材料が余らなかったら、わざわざ、小麦粉やパン粉を出してきてつくるくらいの定番おやつ。

昨夜作って、今朝残りを写真でアップしようと思っていたら、もうなくなっていたわ～



我が家では、このドーナツを　なぜか
「特別ドーナツ」って言ってます。


なんでやろ・・・