パンドラの箱 中を覗けば失敗談、ずっこけ談、漫談、余談… ぐうたらの箱とも言う

天ぷらやフライって家でするの嫌なことありません？
揚げ物をしたら、後が大変よねぇ～
油の始末は勿論だけど、小麦粉、パン粉、溶き卵・・・台所に産卵してます。

おっと、こんなところに　たまご産み付けられても困るなぁ・・・

モトイ、　散乱しています。

それに、それらが、ビミョ～～な分量で残ったりしませんか？

ちょっとづつ残ったそれらの処理、どうしています？

私はね、全部まぜて、それでドーナツを作るのです。

残った小麦粉（水に溶いてあるのでOK)　たまご、パン粉・・・それらを、混ぜる。　
砂糖をくわえ、ちょっとの塩も入れる。
私は好物のシナモンも入れる。

味はね、揚げる前にちょっと食べてみて（生のを）それで決めます。　
仕上げに砂糖はまぶさないので、この時点でやや甘めにします。
硬さの調節はパン粉で。
パン粉をた～っぷりいれたら、生地が少々固めでも大丈夫。
小麦粉が多かったら　揚げたら固くなるから注意ね。

スプーンで一口大をすくって油であげる。
形は　どんなのでもいいのよ～
こんがりキツネ色になったら、できあがり。

揚げたてでも、冷めてもおいしいの。

我が家は、天ぷらやフライの材料が余らなかったら、わざわざ、小麦粉やパン粉を出してきてつくるくらいの定番おやつ。

昨夜作って、今朝残りを写真でアップしようと思っていたら、もうなくなっていたわ～



我が家では、このドーナツを　なぜか
「特別ドーナツ」って言ってます。


なんでやろ・・・